一条值得记取的微博
出生南京的曹雪芹,能在两百多年前,借着一部《红楼梦》,将吃螃蟹一事做出深刻的解读,不能不让后来的食蟹者折服。只不过,到了现时代,更多的时候,我们愿意将“吃螃蟹”比喻为:敢为天下先的冒险精神和进取精神。如今想在博博上有一番作为,非要有“吃螃蟹”的精神不可。
阳澄湖的螃蟹,总算正式开捕上市了。
你知道怎么吃螃蟹吗?
秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。这是一句俗话,也蕴含着会吃螃蟹的基本常识:九月份要吃雌蟹,这个时候,雌蟹黄满肉厚;十月份则要吃雄蟹,这个时候,雄蟹蟹脐呈尖形,膏足肉坚,比雌蟹更有味。
实际上,吃螃蟹的由来,也很有传奇色彩。其中一说,大禹到江南治水,派壮士巴解,整治江湖河泊。遇到四处挖洞“夹人虫”,为除掉这一祸害,巴解偶然用沸水灌进沟渠,这种“夹人虫”,被烫熟以后,通体色红,香味四溢。一尝,鲜美至极。于是,后人取巴解的“解”字,下面再加个“虫”,这种夹人虫就被称为“蟹”。
中国人吃螃蟹,不仅有传统,还很讲究。就连四大名著之一《红楼梦》,也有专门的章节说到了吃螃蟹。第三十八回“林潇湘魁夺菊花诗,薛蘅芜讽和螃蟹咏”,就讲到了螃蟹的热蒸做法、蘸醋吃法、以及温酒去寒,不可多食等要点。
在这一章节里,宝玉、黛玉、宝钗三人还以蟹斗诗,其中,以宝钗写得最好,“桂霭桐阴坐举觞,长安涎口盼重阳。眼前道路无经纬,皮里春秋空黑黄。酒未敌腥还用菊,性防积冷定须姜。于今落釜成何益,月浦空余禾黍香。”
宝钗诗文一出,众人叫绝,都说“这是食螃蟹绝唱,这些小题目,原要寓大意才算是大才,只是讽刺世人太毒了些。”
宝钗为什么要如此评价味鲜至美的螃蟹?难道她也像今天的我们一样,在螃蟹身上看到许多令人费解的现象?
贴标签、戴戒指、激光刻字,能想的办法都想了,可还是抵挡不住来势汹汹的山寨货。阳澄湖螃蟹每年都要打假,每年都要防伪,没承想,越打越假,越防越伪装有5对螃蟹的礼盒,就能卖到2000元左右,这个价格,按照今人习惯性的说法,吃的人不买,买的人不吃。
再讲得明白一点,这个时候,或许没有多少人在乎真假,更多的人在乎的是,送不送、有没有人送的问题。所以,趁着人类一思索,上帝就发笑的空当,真真假假,假假真真的阳澄湖螃蟹,都有了繁荣的市场和空间。
就连当年贾府里的这场螃蟹宴,贾母凤姐一干人等,所吃的螃蟹也是别人送的。
出生南京的曹雪芹,能在两百多年前,借着一部《红楼梦》(《石头记》),将吃螃蟹一事做出深刻的解读,不能不让后来的食蟹者折服。只不过,到了现时代,更多的时候,我们愿意将“吃螃蟹”比喻为:敢为天下先的冒险精神和进取精神。
从中秋国庆高速公路首次免费,到南京新街口无车日的继续推广,就是“吃螃蟹”。两则关于行车的热点新闻,最近成为社会议论的焦点,并让人产生无数的遐想。
一边是高速公路车流不息,车满为患,一边城市中心车影难觅,车声消弭。其实,无论是车多车少,有车无车,行得畅快,走得方便,才是交通的终极目标。高速上因为免费,车辆一拥而上,会不会和城里一样堵?服务区停车位够不够用?怎么疏导?闹市区因为无车日推行,怎么和过惯了轮上生活的市民,进行公交接驳?无车日里有车进了新街口怎么办?有没有相关预案?
其实,高速公路节日免费,新街口推行无车日,都是好事。就像“吃螃蟹”,闻起来香味浓郁,吃起来味道鲜美,但吃的方法不对,或贪嘴乱吃,终将受累于美食。所以,公路免费、无车日等措施,“吃螃蟹”精神尚可嘉,“吃螃蟹”方法得注意。
不仅仅路上有“吃螃蟹”的新闻,网上“吃螃蟹”的新闻也不少。南京市的七个部门,同时开通官方微博,与网民互动。这种形式可谓开全国之先河,但是,如何在微博上吃好信息公开的“螃蟹”,也是要费一番思量的。在这一点上,南京市的官方微博“南京发布”,已经有了许多经验可循,值得各家官微学习借鉴。
远的不说,就拿“南京发布”最近发布的一条自开通以来的最简洁微博,“南京。安。”,其在特定的时空环境下,举重若轻的姿态,没有虚假,也没有敷衍,既道出了南京人民的现状,也道出了南京人民的心声。
这是一条值得记取的微博。如今想在博博上有一番作为,非要有“吃螃蟹”的精神不可。
还是在《红楼梦》“吃螃蟹”的第三十八回。“休言举世无谈者,解语何妨片语时”,是林黛玉《问菊》里的一句话,虽然她是文学的,但她同样也是历史的。这句话很好地形容了只能容纳140个字的微博。
原来,文学和历史,对微博早有回应。
吃螃蟹去!
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