全球食用油危机美橄榄油不纯

台湾爆发食用油问题，1名美国的橄榄油专家，他指出其实在美国或欧洲也都有橄榄油不纯净的问题。美国橄榄油专家穆勒针对橄榄油工业的弊案追踪了近10年，曾在美国国会为橄榄油弊案作证，最近出版的作品就叫做《超级纯净》，重点就在讲全球的橄榄油工业有多不纯净，他认为例如在美国，油品标示做得不好，假油充斥的情况非常严重。

美国橄榄油专家穆勒：「在美国市面上有69%标示超级纯净的橄榄油，都没有很纯净。」 很多人认为欧洲的标准好一点，但现在住在意大利的穆勒也不认为，比如世界第一大橄榄油产国西班牙，穆勒指出，不管在检验认证及执法上，都做得很不好。 前几年西班牙地方政府自己做的检验，就发现所谓的超纯橄榄油很多也都不是真的，穆勒表示，西班牙最严重的问题是西班牙政府被大型制造商挟持，把油的标准降得很低，但另一方面也知道，标准这么低会损害真正好好做油的制造商，对西班牙进入高级油品工业造成很大的影响。

美国橄榄油专家穆勒：「他们(政府)没有好好把关，保护西班牙油品的品质。」 穆勒认为假油的问题会随着全球化问题越来严重，因为一个油从制造过程到消费者手中中间经过太多手，再也没有人知道成分到底是那里来的，一旦出了问题，很难找到源头。

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