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全球食用油危机美橄榄油不纯

发布时间:2021-02-01 11:59:46 阅读: 来源:着色剂厂家

台湾爆发食用油问题,1名美国的橄榄油专家,他指出其实在美国或欧洲也都有橄榄油不纯净的问题。美国橄榄油专家穆勒针对橄榄油工业的弊案追踪了近10年,曾在美国国会为橄榄油弊案作证,最近出版的作品就叫做《超级纯净》,重点就在讲全球的橄榄油工业有多不纯净,他认为例如在美国,油品标示做得不好,假油充斥的情况非常严重。

美国橄榄油专家穆勒:「在美国市面上有69%标示超级纯净的橄榄油,都没有很纯净。」 很多人认为欧洲的标准好一点,但现在住在意大利的穆勒也不认为,比如世界第一大橄榄油产国西班牙,穆勒指出,不管在检验认证及执法上,都做得很不好。 前几年西班牙地方政府自己做的检验,就发现所谓的超纯橄榄油很多也都不是真的,穆勒表示,西班牙最严重的问题是西班牙政府被大型制造商挟持,把油的标准降得很低,但另一方面也知道,标准这么低会损害真正好好做油的制造商,对西班牙进入高级油品工业造成很大的影响。

美国橄榄油专家穆勒:「他们(政府)没有好好把关,保护西班牙油品的品质。」 穆勒认为假油的问题会随着全球化问题越来严重,因为一个油从制造过程到消费者手中中间经过太多手,再也没有人知道成分到底是那里来的,一旦出了问题,很难找到源头。

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