厦门开展制止餐饮浪费行为专项监督

厦门开展制止餐饮浪费行为专项监督近日，市纪委监委联合市市场监督管理局等部门，开展制止餐饮浪费行为专项监督，深入党政机关和国有企事业单位食堂以及餐厅、酒店等餐饮场所，重点检查厉行节约、制止餐饮浪费现象落实情况，杜绝舌尖上的浪费。检查情况显示，我市落实相关要求的总体情况良好，但也发现个别单位存在餐饮浪费问题，检查人员均已现场提出整改要求。市纪委监委表示，类似的监督检查将不定时、不打招呼地开展，狠刹奢侈浪费之风。对顶风违纪、情节恶劣的，将依规依纪依法严肃处理，并对查处的典型问题点名道姓通报曝光。临近中午时分，市行政服务中心食堂忙碌起来，工作人员正在分装菜品和打包餐食。受疫情影响，这里的堂食还未恢复，实行的是集体报餐打包分餐制。勤俭节约反对浪费粒粒皆辛苦检查人员注意到，在食堂的打菜窗口、餐桌等显眼处都张贴着有关厉行节约杜绝浪费的宣传标语，宣传氛围浓厚。食堂工作人员介绍，他们推出了全份、半份、1/3份、2/3份四个档次，照顾每个人不同的食量需求，不浪费一粒米饭。12时许，不少工作人员用餐完毕，将饭盒拿到垃圾桶丢弃。检查人员前往每个楼层的垃圾回收处进行检查，厨余垃圾桶内的剩菜很少，基本上都是残渣、骨头等，未发现浪费米饭的现象。值得一提的是，除了醒目的光盘行动宣传标语，每个楼层的垃圾桶旁都有志愿者在岗监督。随后，检查人员来到位于四楼的市公共资源交易中心评标区餐厅，发现该处存在一定程度的饭菜浪费情况。倾倒在泔水桶的剩菜剩饭比较多，餐桌上还有几盒盛满肉类和素菜的饭盒未食用，米饭也没有按份量盛进饭盒里，而是摆放在一个面盆里面，存在一定程度上的浪费。检查人员当场提出整改意见，要求相关单位根据实际情况立整立改。另一组检查人员来到了厦门国贸控股集团有限公司。该公司食堂采用计价取餐，员工们可根据需求自行选择，因此大多数人都能吃完盘中的食物，把餐盘拿到泔水桶回收时，餐盘都比较干净。不过，检查人员注意到，供餐时，每个人的拉面是定量的，一些女员工由于饭量较小，用餐完毕后，盘中的拉面还有剩余。检查人员当场向企业相关负责人和食堂负责人提出了整改意见，他们表示将立即整改，供应拉面时，会按用餐人员的需求提供大小份，避免浪费。晚饭时间，检查人员来到湖滨北路的一家酒店，有客人正在中餐厅用餐。检查人员注意到，用餐客人所点菜品数量适中，没有铺张浪费。餐厅负责人介绍，他们除了推出小份菜，还会设置奖品，提供买一送一优惠券，奖励节约粮食的客人。除此之外，该酒店的员工食堂是自助式用餐，除了建议员工少量多次取餐，酒店管事部还成立了检查小组，每班次负责人检查垃圾桶，拍照上传群，发现浪费行为将予以处罚。酒店严格落实制止餐饮浪费的做法得到检查人员的肯定。在白鹭洲一家酒楼，每张餐桌上摆放着不剩菜不剩饭的提示牌，客人都能自觉遵守，未发现浪费现象。客人点菜时，我们会适当地引导，提醒他们少点菜，不够再加。酒楼相关负责人介绍道。检查人员还查看了该酒楼的预订登记、发票开具情况，重点检查是否存在党政机关、国有企事业单位违规公款吃喝问题。检查中发现个别疑似问题线索，检查人员当场记录取证。昨晚7时许，检查人员来到斗西路的一家大排档。正值用餐高峰，大排档内人声鼎沸。检查人员注意到，这家大排档有关厉行节约、制止餐饮浪费的宣传较少，宣传氛围不浓厚，个别桌所点菜量较大。督促问题及时解决公开反馈办理情况市纪委监委开展民生领域损害群众利益问题专项整治以来，不少市民通过厦门党风政风监督台微信公众号、本报监督在线互动电话5581719等渠道，反映他们遇到的烦心事、揪心事。针对群众反映的问题，市纪委监委及时跟进，督促推动问题解决，并通过厦门党风政风监督台的反馈直通车栏目以及监督在线的回音壁栏目，对问题的办理情况进行公开反馈。

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