“间歇式断食”:新的减肥方法

间歇式断食:新的减肥方法今天,诊室里窜进来一个三十来岁的小胖纸,坐在我对面,露出憨憨的笑容,骄傲的对我说,杨大夫,看我瘦了不?。他确确实实是瘦了。两个多月之前,他因为高血压来就诊。是典型的代谢综合征:高血压、高血脂、高尿酸、空腹血糖异常、脂肪肝。一米七的个头,体重高达115kg。这两个多月的时间,他瘦了15kg,整个人看上去利索了许多。他的减肥没有秘诀,依旧是管住嘴、迈开腿。只是,他采用了一种新的管住嘴的办法间歇性断食。间歇性断食(轻断食)是目前最流行的节食方法之一。指的是一段时间内(可以是12小时,也可能是几天)不摄入或只摄入少量热量。一、间歇性断食有哪些好处?中国自古就有过午不食的传统。合理的间歇性断食可改善包括肥胖、糖尿病、心血管疾病和神经紊乱等在内的多种疾病。二、间歇性断食有哪几种?包括隔日断食、改良的隔日断食、固定组合断食和限制时间断食。不同的断食方案的流程又如何呢?下面我们将逐一介绍以下几种不同的断食方案。1.隔日断食:是一种研究较为深入的断食方案。断食周期为2天,由无任何热量摄入的断食日与不限制热量摄入的非断食日循环组成。这种断食方案操作起来相对简单方便,但是断食者以饥饿感为主的副作用也较为明显。隔日禁食通常情况下被用于快速减肥。有研究数据显示,隔日断食会在8到12周内带来相当大的体重减轻。2.改良的隔日断食:在断食日限制热量摄入(500~600kcal/天)。这种断食方案所产生的饥饿感较前有所减轻,耐受性也较好。断食日摄入的食物可以是固体的、也可以是液体的,可以按照下表推荐食物酌情进行调整。断食日的进食时间可以是12:0014:00,也可以将食物按3餐分开食用。3.固定组合断食:是以1个星期为周期,其中的12天为断食日,限制热量摄入在500600kcal/天以内,非断食日可以正常进食,不限制热量。常见的组合为5:2及6:1。以5:2断食方案为例,每周可以固定周一、周四为断食日。断食日的饮食方案可以按照下表进行。4.限制时间断食:是指每天固定断食时间,例如可以断食12h、16h或18h。断食期间不摄入任何热量,进食期则正常进食,不限制热量。以断食16h为例,进食的时间可以设定为10:0018:00,断食的时间则为18:00次日10:00。间歇性断食之所以会有效果,根源恰恰在于长期的坚持,而不是间歇性。目前没有科学指南规定间歇性断食的具体时长。有关研究中,断食的时长在7周至6个月不等。所以我们可以按照自身身体条件、预期目标以及医生的建议适当调整断食时长。由于饮食习惯以及断食副作用的影响,人们一开始难以达到间歇性断食热量限制的目标。我们可以在医生的指导下,按照下表建议循序渐进的进行断食。
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