“间歇式断食”：新的减肥方法

间歇式断食：新的减肥方法今天，诊室里窜进来一个三十来岁的小胖纸，坐在我对面，露出憨憨的笑容，骄傲的对我说，杨大夫，看我瘦了不？。他确确实实是瘦了。两个多月之前，他因为高血压来就诊。是典型的代谢综合征：高血压、高血脂、高尿酸、空腹血糖异常、脂肪肝。一米七的个头，体重高达115kg。这两个多月的时间，他瘦了15kg，整个人看上去利索了许多。他的减肥没有秘诀，依旧是管住嘴、迈开腿。只是，他采用了一种新的管住嘴的办法间歇性断食。间歇性断食（轻断食）是目前最流行的节食方法之一。指的是一段时间内（可以是12小时，也可能是几天）不摄入或只摄入少量热量。一、间歇性断食有哪些好处？中国自古就有过午不食的传统。合理的间歇性断食可改善包括肥胖、糖尿病、心血管疾病和神经紊乱等在内的多种疾病。二、间歇性断食有哪几种？包括隔日断食、改良的隔日断食、固定组合断食和限制时间断食。不同的断食方案的流程又如何呢？下面我们将逐一介绍以下几种不同的断食方案。1.隔日断食：是一种研究较为深入的断食方案。断食周期为2天，由无任何热量摄入的断食日与不限制热量摄入的非断食日循环组成。这种断食方案操作起来相对简单方便，但是断食者以饥饿感为主的副作用也较为明显。隔日禁食通常情况下被用于快速减肥。有研究数据显示，隔日断食会在8到12周内带来相当大的体重减轻。2.改良的隔日断食：在断食日限制热量摄入（500~600kcal/天）。这种断食方案所产生的饥饿感较前有所减轻，耐受性也较好。断食日摄入的食物可以是固体的、也可以是液体的，可以按照下表推荐食物酌情进行调整。断食日的进食时间可以是12：0014：00，也可以将食物按3餐分开食用。3.固定组合断食：是以1个星期为周期，其中的12天为断食日，限制热量摄入在500600kcal/天以内，非断食日可以正常进食，不限制热量。常见的组合为5：2及6：1。以5：2断食方案为例，每周可以固定周一、周四为断食日。断食日的饮食方案可以按照下表进行。4.限制时间断食：是指每天固定断食时间，例如可以断食12h、16h或18h。断食期间不摄入任何热量，进食期则正常进食，不限制热量。以断食16h为例，进食的时间可以设定为10：0018：00，断食的时间则为18：00次日10：00。间歇性断食之所以会有效果，根源恰恰在于长期的坚持，而不是间歇性。目前没有科学指南规定间歇性断食的具体时长。有关研究中，断食的时长在7周至6个月不等。所以我们可以按照自身身体条件、预期目标以及医生的建议适当调整断食时长。由于饮食习惯以及断食副作用的影响，人们一开始难以达到间歇性断食热量限制的目标。我们可以在医生的指导下，按照下表建议循序渐进的进行断食。

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