中怡康科技引领美食IH电饭煲快速崛起

发布时间：2020-02-11 06:02:46 阅读：次来源：着色剂厂家

速途网讯进入现代社会以来，科技的影响力遍布人们生活的每一个方面，“科技引领生活”、“科技引领未来”等口号也表明了人们对于科技的重视。进入新时代，美食领域也在进行着科技革命，这对于饮食文化丰富的中国来说，无疑是锦上添花。米饭作为国人的主食，拥有一款技术先进、功能齐全的电饭煲，无疑会大大提高家庭幸福指数，而电饭煲IH电磁技术的兴起则更是给广大家庭带来了福音。

中怡康942个县市7290家门店零售监测数据显示，2012年前三季度，电饭煲市场零售额同比增长0.22%。其中，电脑型电饭煲零售额占比66.8%，比去年同期增加5个百分点，IH电磁加热电饭煲零售额占比5.5%，比去年同期增加3.5个百分点,其中IH电磁加热型二级市场零售额占比更是超过了6%。

从分级别市场来看，二三级市场贡献较大，分别增长3.0%、2.6%，相比于其他家电大幅下降而言，电饭煲市场表现耀眼。电饭煲市场的增长原因是多方面的，一方面，电饭煲进入市场较早，产品普及率较高，目前主要是更新换代的需求，并且产品升级也提升了价格，这样保证了电饭煲的平稳发展;另一方面，电饭煲单价相对于大家电较低，不容易受到宏观环境的影响。预计未来增长趋势平稳，波动不大。

从产品结构来看，在我国电脑型电饭煲的普及方兴未艾，IH电磁加热式电饭煲已经来势汹汹，由于IH电磁加热型电饭煲加热速度更快，加热更均匀，做出来的米饭口感更好，更有营养，必将是未来发展的趋势。

中怡康认为，IH电磁加热型电饭煲虽然市场份额较小，但增长迅速，零售额同比增长170%。IH电磁型电饭煲的发展也并非一帆风顺，目前遇到的问题主要由三个：第一单价较高，上千元甚至更高的单价消费者一时还难以接受;第二，“美食要美材”的观念深入人心，对于厨具的重视不够，消费者没有树立起“好锅做好饭”的观念，影响了产品的推广;第三，IH电磁加热型电饭煲快速加热等功能电压力锅就能实现，并且更节能，这就要求IH电磁加热技术更加成熟和完善才能占领市场

中怡康总裁连四清认为，我国是全球电饭煲第一大生产国和第一大消费国，超过100亿的电饭煲市场大有可为。电饭煲技术的更新换代既是市场的机遇，也是企业面临的挑战，如何克服技术的缺陷、市场阻力，在技术革新中走在前列，将决定未来在电饭煲市场的地位。特别是刚刚召开的十八大确立要在2020年实现人均收入翻一番的目标，到时居民生活水平明显提高，对于饮食的要求也会更高，随着生活水平的提高和用餐观念的改变，电脑型电饭煲和IH电磁加热电饭煲会逐渐占据市场。