秋季滋阴润燥的紫山药银耳甜汤
秋季滋阴润燥的紫山药银耳甜汤
秋季滋阴润燥的紫山药银耳甜汤 美食杰
秋季应该多吃些润肺润燥的食物,让自己的咳嗽或者嗓子更加舒服些,例如吃些银耳和山药,可以做它甜汤,味道香甜,别具风味,而且润肺效果更上一层楼哟。
【紫山药银耳甜汤】
【主料】
紫山药200克、银耳15克、
【辅料】
枸杞子适量、新会陈皮适量、冰糖适量
【做法】
1.紫山药洗净,削皮
2.然后切滚刀块,泡入柠檬水中防氧化
3.银耳提前泡发,撕成小朵
4.把银耳入压力锅
秋季滋阴润燥的紫山药银耳甜汤
5.加入陈皮和紫山药
6.加入适量的清水
秋季滋阴润燥的紫山药银耳甜汤
7.加入适量的冰糖
8.最后入洗过的枸杞子,盖好盖子,压约25分钟
9.自然解压后,盛起即可食用
秋季滋阴润燥的紫山药银耳甜汤
小贴士
银耳会出胶,出来的汤会比较稠,所以水可以适量多加一些!寒底的朋友还可以加点姜片中和一下。
银耳的营养价值
1.银耳富含维生素D,能防止钙的流失。
2.银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。
3.银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高。
4.银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高。
5.银耳中还有较丰富的膳食纤维。
银耳的食用效果
1.肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2.清热健胃
秋季滋阴润燥的紫山药银耳甜汤
具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3.增加免疫力
能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4.美容祛斑
长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
5.减肥
减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
6.增加耐受力
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
总结:今天这道养生润肺润燥糖水,加入点枸杞子做为点缀,是秋季极好的养生佳品。
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