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李子怎么腌好吃《资讯》

发布时间:2020-08-26 16:59:14 阅读: 来源:着色剂厂家

:李子怎么腌好吃?李子是夏天必不可少的水果,为什么呢?酸甜的李子能让夏天迟钝的胃口苏醒,几个李子吃下去,神清气爽。不过,有些人喜欢将李子腌着吃,觉得更可口。那么,李子怎么腌好吃?

李子怎么腌好吃

夏天,路边摊有很多卖腌李子的,小编每次路过都咽口水,但是又觉得不卫生,路边都是灰尘。其实腌李子不难,自己完全可以做出卫生好吃的腌李子,怎么做呢?

腌李子做法一

李子用水洗干净;用刀轻轻拍下;拍出一条小缝就好了;先用盐研制一个小时,准备辣椒,蒜头;切碎,准备白糖;用冷开水冲掉盐;加入一点冷开水,加入切好辣椒,白糖,蒜头,完成啦,第二天可以吃了,放入冰箱冷藏味道给好噢。

腌李子做法二

将小李子洗净沥干水分;李子加入海盐搓揉均匀,再将多余的盐除去;加入甘草粉(磨碎)、赤砂糖与姜汁泥拌匀;腌渍一天就可以吃了。

腌李子做法三

李子洗净后,先用盐腌约15分钟,再以冷开水冲洗干净,并放入碗中备用;将庶糖、梅粉加入,搅拌均匀后,放入冰箱中冷藏约30分钟后再拿出来稍微搅拌均匀即可食用。

腌李子注意事项:

1、腌制前的选材非常重要!要挑色泽较青的李子来腌。如果选用相对成熟的李子,腌完之后会变得很软,完全没有口感。

2、用盐腌制李子的时间一般控制在3个小时左右,期间李子会有一些“涩水”流出。

李子不但好吃止渴,它还能治疗一些小疾病哦。

李子治病偏方

1、治牙痛:取适量李子,加水煎汁,用汁含漱即可。

2、治肝经虚热,骨蒸劳热:取李子一斤,去核捣烂后绞汁,调入少量蜂蜜后服用即可。

3、治女子面黑干:李核去皮,研细,鸡蛋取蛋白,二者调成糖稀,睡前涂抹在面部,第二天用浆水洗净,再涂上糊粉,用上五六天即可看到效果,使用期间忌风吹。

4、治肝硬化腹水:李子生食。每次2枚,每日3次。

5、咽喉开音:取鲜李子120克,去核捣碎,榨取汁液,加蜂蜜少许调匀服用。此方可清肝经虚热,养胃阴,生津液,适用于气阴、胃阴不足引起的不适。

6、美颜:取鲜李子250克,和米酒250毫升,浸泡一周,摇匀服用,每次一小杯。特别适宜夏季饮用,可使妇女容颜美丽。

7、辅助治疗慢性子宫出血、月经过多:取鲜李子3枚,经醋浸泡后水煎,每次饮50毫升。

李子虽然营养丰富,美味可口,但不是能盲目吃的,吃李子要注意什么:

1、李子含高量的果酸,多食伤脾胃,过量食用易引起胃痛,溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

2、多食易生痰湿、伤脾胃,又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

3、李子性寒,所以肠胃消化不良者应少吃,否则食用过量会引起轻微的腹泻。

4、苦涩的李子不能食用,不沉水者有毒,亦不能食。

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