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【资讯】双节临近猪肉价格止跌回涨畜牧樫木属

发布时间:2020-10-17 17:59:24 阅读: 来源:着色剂厂家

双节临近猪肉价格止跌回涨畜牧

随着元旦以及春节的临近,猪肉消费也开始进入传统的旺季,而受这些因素的影响,猪肉价格自12月初就开始止跌,商务部网站全国鲜猪肉批发价格走势图显示,自12月2日始,猪肉价格开始小幅上涨,虽然较此前的价格仍有差距,但回升且保持较高价格运行已成定局。

除批发价格走高外,零售市场猪肉价格也颇为坚挺,《证券日报》记者走访卖场发现,在一片节目的氛围中,虽然超市针对各种商品作出不同程度的让利,猪肉也有特价促销品种,但猪肉产品的特价种类显然要小于其它产品。

价格自月初开始回升

11月末12月初,商务部网站每周发布的食用农产品价格显示,猪肉价格开始止跌回升,此后几周则连续上涨,12月5日至11日,猪肉价格上涨0.2%,其中,海口、杭州和上海猪肉价格比前一周分别上涨3.7%、2.4%和2.1%;12日至18日,猪肉价格再次上涨1.1%,涨幅扩大0.9个百分点,其中,太原、杭州和福州猪肉价格比前一周分别上涨4.7%、4.5%和4.4%。

而12月19日至25日,猪肉价格与此前一周基本持平,其中,太原、石家庄和青岛猪肉价格上涨,涨幅分别为4.5%、3.6%和2.6%;而上海、南宁和海口猪肉价格则出现下降,跌幅分别为4.1%、4%和3.5%。

此外,在此期间,羊肉和牛肉价格也有不同程度上涨。

而从中国生猪预警网数据库显示信息可以看出,12月29日,全国出栏肉猪均价小幅反弹至17.17元/公斤,而去年同期价格则为13.07元/公斤,两相比较,同比涨幅达到31.4%;猪肉价格涨至27.01元/公斤,相较去年同期的20.77元/公斤,同比涨幅达到30%;仔猪均价29.63元/公斤,同比上涨达到64.3%;母猪价格则为1775元/头,同比上涨23%。

从上述价格涨幅的明细可以看出,猪价上涨区域主要集中在北方,而在此前,根据《证券日报》统计公开数据显示,无论是生猪出栏价格还是肉价的走势,北方地区上涨幅度均高于南方地区,价格北强南弱局面未有明显改变。

价格高企多重因素

对于猪肉价格的高企,有分析人士认为,由于双节因素使然,需求仍是主导价格走向的主要原因,而随着节日需求的增量,市场价格将被提振。而有多位分析师此前在接受《证券日报》采访时认为,猪肉价格高企的现象,或将持续至明春。不过,分析人士同时认为,除供需关系外,周期性影响及成本压力仍是不可忽视的因素。

日信证券研报称,中国生猪养殖的周期性特点决定本轮猪肉价格高位期将维持到明年,而自1999年来,中国养殖业经历了较为明显的3个完整周期,其中两个周期为4年,一个周期为3年,而高点多出现在低点后的18-24个月。而在这一轮的周期中,阶段高点出现在2011年6月24日,最高价格为24.8元/公斤。

值得注意的是,根据商务部网站数据显示,饲料主要组成部分玉米及豆粕的国际价格也开始上涨,12月19日至23日之间,国际市场中大豆和豆粕均现货价格分别上涨3.35%和1.3%;而从国内的情况来看,大豆哈尔滨批发价与上周持平,豆粕在江苏南通批发价上涨2.34%。

鉴于此,分析人士认为,豆粕价格的上涨使得养殖成本必然随之增高,而在春节之前,同供需关系、养殖周期和成本压力的连环作用之下,猪肉价格企高将成定局。

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