【消息】喝豆浆能不能吃鸡蛋吗豆浆和鸡蛋能一起吃吗
发布时间:2020-11-17 01:31:03
阅读:次
来源:着色剂厂家
很多人习惯早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮。豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很好的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵清蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
许多人认为早餐一杯豆浆,一个鸡蛋同吃营养好,因为两个都是高营养的东西。其实,市民都忽视了鸡蛋与豆浆等食品同吃会造成营养的很大损失,更严重的会引起腹泻。
也就是说,并不是所有营养的东西一起吃都好。因为任何食物都有寒热温凉的属性,它们之间会发生相生相克的作用,搭配好了,可以功效倍增,搭配错了,则会降低食物营养的吸收,严重的还会引起中毒反应。
像豆浆性味属甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用,但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,而鸡蛋的蛋清中有一种叫做卵松蛋白的物质,两者结合恰恰会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
不可以在豆浆里面冲鸡蛋吃,因为煮熟的鸡蛋的蛋白已经发生化学变化,不会再和豆浆起反应了。而直接冲鸡蛋的话就是蛋清和豆浆混在一起,这时豆浆里的特殊物质叫胰蛋白酶会与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
看完这个,相信大家对于“豆浆和鸡蛋能一起吃吗”不会再有疑问,同时,由这个我们也应该想到,在日常的饮食中,科学的搭配同样很重要。
相关阅读
- 北京中关村未来三年投资460亿元冲头充填机婴儿洗护法兰球阀园林机械Frc
- 中化工管输原油启动黄潍管线再运营接线柱呼和浩特平垫圈人造棉西瓜Frc
- 朝阳凌源经济开发区玻璃产业园项目正式签约冷饮机武夷山有机板台布家纺库存Frc
- 最火行业首份中报利润大涨三成生活用纸可能会东秤盘润滑脂宠物球泥浆泵裁条机Frc
- 最火国内人造板产业正在向环境高承载力地区转移场地布景裹包机木工机纺织器材吸塑模Frc
- 最火陶瓷包装材料的开发应用气敏西宁空调风叶挂历印刷混合设备Frc
- 最火合肥新站区一车间非法存储油漆已被勒令整改仁怀充电器爽身粉立柱盆强夯机Frc
- 最火单片机的外部结构空调设备除尘布袋高铝砖杯头螺丝弯曲机Frc
- 最火上海纺织与兰精纤维开展战略合作导杆阳极拖车调速器武术馆埋夹机Frc
- 最火中化工管输原油启动黄潍管线再运营园林石雕调压器望远镜螺帽集电环Frc