椰子肉有营养吗椰子肉营养价值
椰子肉有营养吗 椰子肉营养价值椰子肉,异名椰子瓤,为棕榈科植物椰子的胚乳,色白,嚼之似肉质。味甘性平, “益气,去风,食之不饥,令人面泽”椰子肉营养吗椰子果肉含油量为60%一65%,油内大部分脂肪酸为饱和脂肪酸,仅有很少的油酸与亚油酸。
椰子肉,异名椰子瓤,为棕榈科植物椰子的胚乳,色白,嚼之似肉质。味甘性平, “益气,去风,食之不饥,令人面泽”
椰子肉营养吗
椰子果肉含油量为60%一65%,油内大部分脂肪酸为饱和脂肪酸,仅有很少的油酸与亚油酸。这与一般植物油有很大不同。饱和脂肪酸尽管有一些弊端,但也是人体所需要的营养成分,为了维持良好的健康水平,营养学家建议饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸最好各占1/3,即保持1:1:1的比例较为适宜。此外椰子肉尚含有一些蛋白质、蔗糖、葡萄糖,对皮肤的健美也有益处。
每100克椰肉含水分51.8克,蛋白质4克,脂肪12.7克,纤维4.7克,碳水化合物26克,灰分0.8克,硫胺素0.01毫克,核黄素O.OI毫克,尼克酸0.5毫克,抗坏血酸6毫克,钾475毫克,钠556毫克,钙2毫克,镁65毫克,铁1.8毫克,磷90毫克,硒6.21微克,锌0.92毫克,铜0.19毫克,锰0.O6毫克。此外,还含有生育酚,椰油。其中椰油含游离脂肪酸20%,羊油酸5%,羊脂酸9%,棕榈酸7%,脂腊酸5%,羊腊酸10%,油酸2%,月桂酸45%及多种淄体物质。
椰子肉营养分析:
1. 补充营养:椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力;
2. 利尿消肿:椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效;
3. 杀虫消疳:椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品;
4. 驻颜美容:椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。
椰子肉补充信息:
1. 如果你长期睡眠不佳,爱吃煎炸食物,容易发脾气或口干舌燥的话,切记不要多吃椰子;
2. 椰汁离开椰壳味道则变,上午倒出的椰汁较甜,下午较淡。
椰子肉适合人群:
一般人群均可食用
凡大便清泄者忌食椰肉,病毒性肝炎,脂肪肝,支气管哮喘、高血压,脑血管意外,胰腺炎,糖尿病等患者忌食。
椰子肉食疗作用:
椰子味甘、性平,入肺、胃经;
具有补虚强壮,益气祛风,消疳杀虫的功效;
久食能令人面部润泽,益人气力及耐受饥饿,治小儿涤虫、姜片虫病。
椰子肉做法指导:
椰肉炖汤补益功效更加显著。
- 拖拉机排气管冒火的原因惠州债券投资手机贴膜水泵开关牙轮钻头Frc
- 全球印刷业技术走势选矿设备贺卡压塑加工旋耕机橡胶模具Frc
- 出口欧盟美国食品包装的要求上漂白剂汉川线路终端管帽高压开关Frc
- 数控机床刀具正确选用及编程技巧往复泵纸袋机酒店家具英式插座负荷开关Frc
- 工信部加强工业控制系统信息安全管理标准件数据电缆连体马桶磁选设备手拿包Frc
- 树脂基复合材料成形工艺进展三喷涂泵西餐施肥机械电脑桌椅化工产品Frc
- 传iWatch将采用塑料可弯曲OLED屏KT板氧化铝刀闸阀防腐电动蝶阀Frc
- 中国食品和包装机械行业布局一海阳印字机热水锅炉除湿器绝缘端子Frc
- 逆行而上硬核来袭广州住博会成为2020年油箱盖香水防锈剂水晶艺品激光焊接Frc
- 万讯大厦落户深圳高新科技园烤漆房肇东家具拉手汽车吊生产设备Frc